Natürlich süß: 8 gesunde Alternativen zu Zucker

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Agavensirup

Agavensirup wird in Bioläden, Reformhäusern sowie in einigen Supermärkten verkauft. Er ähnelt flüssigem Honig, hat jedoch eine größere Süßkraft. Sein glykämischer Index ist niedrig und er lässt sich sowohl warm als auch kalt verwenden. Er macht sich also gut im Joghurt, heißer Schokolade etc., dennoch ist es nicht möglich den Zucker im Kuchen mit ihm vollständig zu ersetzen, da dies zu einer anderen Textur des Kuchens führt.