Gerade bei süßen Speisen wie Pfannkuchen oder Crêpes wird gerne auf Butter zurückgegriffen. Aber auch Eier werden meist mit einer ordentlichen Portion Butter angebraten. Dabei gibt es eine tolle Alternative: Mineralwasser! Einfach zwei Esslöffel Sprudelwasser in einer Pfanne zum Kochen bringen und die Eier oder Pfannkuchen darin anbraten. Das funktioniert genauso gut wie mit Butter, spart aber einiges an Fett ein!