Mit diesen Tipps lässt sich clever Fett sparen

Die Heimgourmet-Redaktion, 12/03/2015

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6. Kartoffeln statt Sahne in Saucen und Suppen!

Cremige Saucen lassen sich nur mit fettreicher Sahne zubereiten? Ganz falsch! Eine absolut fettarme und genauso cremige Alternative bietet die Kartoffel. Wird sie ganz fein gerieben wird Stärke freigesetzt, die Saucen und Suppen bindet und damit auch sämiger macht.

Tolle Rezepte für Saucen findet ihr hier: Saucen-Rezepte