Marinierte Gemüsespieße
Von Alli Heimgourmet
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Zutaten
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 4 EL Ketchup
- 3 EL Honig
- 5 EL Sojasauce
- 1 TL Salz
- Holzspieße
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ketchup, Honig, Sojasauce und Salz zu einer Marinade verrühren. Das Gemüse waschen und in große Würfel schneiden.
In eine Schüssel die Gemüsewürfel mit der Marinade geben, alles gut umrühren, für mindestens eine Stunde kaltstellen.
Schritt 2
Alternierend auf die Holzspieße die Gemüsewürfel aufpieken und ab auf den Grill!
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Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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