25 traumhafte Rezepte mit Erdbeeren

11/25 Zurück Weiter

© Serenko Natalia/Shutterstock.com

Erdbeer Frühstücksbowl

Den perfekten Start in den Tag gesucht? Mit dieser Bowl voller Energie könnt ihr komplett durchstarten. Die Kombination aus Erdbeeren, Kokos und CHiasamen steckt nicht nur voller Vitamine und Mineralstoffe, sondern schmeckt auch wunderbar nach Frühling und Sommer. Wunderbar zu ergäunzen mit anderen Toppings wie Kokosraspeln oder Nüssen.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 TL Chiasamen
• 500 g Kokosjoghurt 
• 200 g frische Erdbeeren
• 6 EL Haferflocken 
• 2 EL Honig

Zubereitung

1. Chiasamen mit 8 EL Wasser verrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
2. Kokosjoghurt mit Honig in einer großen Schüssel verrühren.
3. In jede Schale etwas Kokosjoghurt geben und 1,5 EL Haferflocken sowie 1 TL Chia-Gel pro Portion darauf verteilen.
4. Frische Erdbeeren waschen, schneiden und dazugeben.
5. Nach Wunsch noch weitere Zutaten wie Bananen oder einen Löffel Erdnussmus dazugeben.