10 traditionelle Fischrezepte für einen festlichen Karfreitag

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© Tatiana Vorona/Shutterstock.com

Lachs-Meerrettich-Creme auf Brot

Wer an Karfreitag eher nur kleine Snacks essen möchte oder eine kleine Vorspeise servieren möchte, der ist mit diesen leckeren Häppchen bestens bedient. Statt Lachs kann auch geräuchterte Forelle verwendet werden.

Zutaten (für 4 Personen)

• 200 g geräucherten Lachs
• 200 g Frischkäse (Philadelphia)
• 100 g Saure Sahne
• 50 g Meerrettich Crème
• 1 kleine Schalotte
• Saft von 1 Zitrone
  
• Dill nach Belieben
• 1 Packung Pumpernickel oder Roggenbrot

Zubereitung

1. Alle Zutaten außer des Dills in einem Mixer zerkleinern.
2. Klein geschnittenen Dill nach Belieben unterrühren und den Aufstrich mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Auf Brot nach Wahl verstreichen und servieren.