15 nachhaltige Rezepte, die unwiderstehlich schmecken

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Äpfel

Äpfel aus regionalem Anbau sind klimafreundlich und liefern wertvolle Vitamine. Es gibt viele Streuobstwiesen, auf denen auch sogenannte alte Sorten wachsen, die zur biologischen Vielfalt in unserem Land beitragen. Häufig kann man diese Apfelsorten auf kleinen Bauernmärkten oder bei Privatverkäufen bekommen. Ob roh, im Kuchen oder als Apfelmus – sie sind vielseitig und köstlich.