20 Raclette-Ideen für Silvester und Neujahr

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Welche Brote passen zu Raclette?

Neben Kartoffeln gehört auch brot als Grundlage zum Raclette. Es kann einerseits in den Pfännchen gebraten und überbacken werden oder auf dem Grill mit etwas Öl gebraten werden. Tatsächlich könnt ihr fast jede brotsorte verwenden, die ihr mögt. Besonders gut passen Baguette und Toast, da sie nicht zu dominant im Geschmack sind und Flüssigkeiten gut aufsaugen. Aber auch Graubrot oder Pumpernickel schmecken in der richtigen Kombination.