20 Raclette-Ideen für Silvester und Neujahr

11/21 Zurück Weiter

© Karl Allgaeuer/Shutterstock.com

Antipasti zum Raclette

Natürlich reichen Kartofffeln und Fleisch eigentlich aus zum satt werden und für klassischen Genuss reicht das vollkommen aus. Doch eine gute Ergänzung zum Raclette sind Antipasti oder Tapas als Beilage. Sie passen genau zu der Servierweise mit vielen Schüsseln und durch den meist säuerlichen Geschmack bilden sie einen guten Kontrast zum Käse. Einige Antipasti wie Oliven oder eingelegte Knoblauchzehen passen auch hervorragend in die Pfännchen zum Überbacken.