5 ausgefallene Weihnachtsmenüs, die alle beeindrucken
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Dessert Menü 4: Zimtstern Mousse
Ein zauberhaftes Dessert für alle Liebhaber von Zimtsternen. Gerade in diesem Menü ein würdiger Abschluss, da dieser Gang klassische Deutsche Küche mit modernen Elementen verbindet.
Zutaten (für 4 Personen)
- 100 g Zimtsterne
- 250 g Quark
- 150 g Mascarpone
- 150 g Joghurt
- 1 TL Orangenschale
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Kakaopulver und Extra-Zimtsterne zum Dekorieren
Zubereitung
- Die Zimtsterne im Mixer zerkleinern.
- Quark, Mascarpone und Joghurt glatt rühren und dann die Orangenschale, sowie Zucker und Zimt unterrühren. Anschließend die zerkleinerten Zimtsterne unterheben.
- Das Zimtsterne-Mousse in kleine Gläser füllen und mit Kakaopulver und Zimtsternen dekorieren.
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Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!