Der perfekte Hefeteig: So gelingt er mit Leichtigkeit

Die Heimgourmet-Redaktion, 16/11/2024

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Selbstgebackenes Hefegebäck genießen

Wer Hefetig einmal gemeistert hat, wird nicht genug davon bekommen, seine eigenen Brötchen und Hefegebäck herzustellen. Zum einen, weil es günstiger ist asl vom Bäcker, aber auch, weil es besser schmeckt. Und wer ein Stück Hefe im Kühlschrank oder Trockenhefe im Vorratsschrank hat, der kann jederzeit Sonntagsbrötchen zaubern, auch, wenn die Bäckerei geschlossen hat.

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