Vom Hopfen zum Malz: Der ultimative Leitfaden für die Bierauswahl

9/15 Zurück Weiter

© Nicola_K/Shutterstock.com

Berliner Weiße

Wem traditionelles Bier zu bitter ist, dem legen wir Berliner Weiße ans Herz. Dieses Bier aus Berlin ist hell und leicht und schmeckt leicht säuerlich. Hefe und Milchsäurebakterien sorgen für den sauren Nachgeschmack. Nur Biere, die direkt aus unserer deutschen Hauptstadt kommen, Berliner Weiße nennen dürfen. Nicht selten wird das leichte und daher recht erfrischende Bier mit einem Zusatz von Fruchtsirup gemischt, am beliebtesten sind Kirsch oder Waldmeister. Sein erfrischender Charakter macht es zum perfekten Sommerbier.