Vom Hopfen zum Malz: Der ultimative Leitfaden für die Bierauswahl

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Pale Ale

Pale Ale besteht größtenteils aus hellem Malz, was seine helle, fast durchsichtige Farbe erklärt. Pale Der Begriff Pale Ale wird seit 1703 genutzt und verbreitete sich innerhalb von 100 Jahren in ganz England. Das obergärige Bier wird bei bis zu 25 Grad oder mehr vergoren. Heute wird es auf der ganzen Welt getrunken, und viele Länder haben ihre eigenen Versionen von Pale Ale entwickelt. Generell tendiert Pale Ale zu einem hopfigeren Geschmack. Aromahopfen macht das Bier fruchtiger, während Bitterhopfen für die bekannte bittere und herbe Note im Bier sorgt - wie bei der bekanntesten deutschen Biersorte, dem Pils. Durch die fruchtige Note und fehlende Schwere des Malzes etwas für Menschen, die leichte Biere mit starkem Geschmack mögen.