20 Herbstrezepte in 10 Minuten vorbereitet

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Schnelles Ofengemüse

Ofengemüse könnt ihr in vielen Variatinen zubereiten, mit Kartoffeln, Wurzelgemüse in allen Formen, Süßkartoffeln oder Kürbis.

Zutaten (für 4 Personen)

• 4 Möhren
• 4 Kartoffeln
• 4 Pastinaken
• 2 Zwiebeln
• 8 EL Olivenöl
• 1 TL Schnittlauch
• 1/2 TL Rosmarin
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Gemüse gut waschen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln.
3. Mit Olivenöl in einer Schüssel mischen und mit den Kräutern und Gewürzen mischen.
4. Auf ein Backblech geben, verteilen und etwa eine halbe Stunde garen.

Tipp: Wer mag, kann dazu Sour Cream reichen.