20 Herbstrezepte in 10 Minuten vorbereitet

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Arme Ritter

Arme Ritter werden aus Altbackenem Brot gemacht und helfen uns somit sogar dabei, unsere Lebensmittelverschwendung zu verringern. Sie sind leicht und schnell zu machen und können sowohl als Frühstück als auch als süßer Nachmittagssnack serviert werden.

Zutaten (für 2 Personen)

• Altbackenes Brot (genug für 4 Scheiben)
• 2 Eier
• 1 Schuss Milch
• 1 Prise Zimt
• Zucker zum Bestreuen

Zubereitung

1. 4 Scheiben vom Brot abschneiden.
2. Eier mit einem Schuss Milch verquirlen und eine Prise Zimt dazugeben.
3. Die Brotscheiben nacheinander in der Mischung einweichen.
4. Fett in einer Pfanne erhitzen und die Armen Ritter der Reihe nach knusprig braten.
5. Mit etwas Zucker servieren.