Süßes sonst gibts Saures: 20 süße Rezepte für Halloween

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Kuchige Mumien

Diese leckeren Kuchen könnt ihr in zwei Varianten machen: Entweder mit einem Mürbeteig wie im vorgeschlagenen Rezept oder, wenn ihr wenig Zeit habt, mit einer Rolle Blätterteig. Lecker werden sie in jedem Fall.

Zutaten (für ca. 8 Stück)

Für den Teig

• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 1 Ei
• 100g Butter
• 1 Pck. Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung und Verzierung

• 80g Pflaumenmus 
• 1 Eigelb
• 1 EL brauner Zucker
• 20 g Marzipanrohmasse (für die Augäpfel)
  
• Schokodrops

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, das Ei und das Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und gleichgroße Rechtecke (circa 8 x 16 cm) ausschneiden. Den restlichen Teig in dünne, 8 cm lange Streifen schneiden.
4. Die Teigrechtecke mit Pflaumenmus bestreichen, die Streifen quer darüberlegen und an den Enden leicht andrücken. Dabei darauf achten, dass die einzelnen Streifen nicht komplett parallel zueinander liegen. Die Mumien sind ein wenig "schief gewickelt" :)
5. Die Bandagen mit Eigelb bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen. Für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
6. Währenddessen aus Marzipanrohmasse doppelt so viele Kügelchen wie Cookies rollen und Schokodrops als Augen darauf drücken.
7. Die goldbraun gebackenen Cookies aus dem Ofen nehmen und die Augen zwischen zwei Bandagen setzen.