Obstsalat ist einer der Nachtische, die gerne zur Erntezeit mit Restobst gemacht wurde, um frisches Obst zu genießen. Meistens wurde günstiges Obst wie Äpfel und Bananen mit saisonalem Obst oder einer weiteren exotischen Frucht gemischt.
Zutaten (für 2 Portionen)
1 Kiwi
1 Apfel
1 Banane
1 Orange
100 g Himbeeren
100 g Heidelbeeren
1-2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Alle Zutaten waschen. Kiwi schälen und würfeln. Apfel waschen und würfeln.
Banane und Orange schälen und in Scheiben schneiden und mit den Beeren mischen.
Das Obst mit dem Zitronensaft mischen, damit es nicht so schnell bräunlich anläuft.
Wer mag, mit etwas Honig süßen oder mit Schlagsahne servieren. Schmeckt aber auch pur ausgesprochen lecker.