Die ältesten Lebensmittel der Welt und was ihr damit kochen könnt

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Salz: 7.000 Jahre

Salz dient nicht nur dazu, Speisen zu würzen: Es hat in der Geschichte der Menschheit einen wichtigen Platz, um Nahrungsmittel haltbarer zu machen, vor allem, für Fleisch und Fisch. Früher war Speisesalz so wertvoll, dass es auch "weißes Gold" genannt wurde. Gerade in Europa ist es heute aus kaum einem Gericht wegzudenken, da Salz in vielen gerichten dafür sorgt, dass sie ihren Geschmack erst entfalten. Doch wir haben für euch ein besonderes Gericht herausgesucht, in dem Salz eine Hauptrolle spielt: