Die ältesten Lebensmittel der Welt und was ihr damit kochen könnt

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Milchreis

Ein traditionelles und leckeres Dessert, für das ihr nicht viel braucht. Aber ihr könnt Milchreis auch als Hauptmahlzeit essen, gerade an einem stressigen Tag ist selbstgemachter Milchreis ein echter Seelentröster: Köstlich und schnell gemacht.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Liter Milch
• 250 g Rundkornreis
• 100 g Zucker
• 1 Zimtstange oder gemahlener Zimt oder Kirschen (optional)

Zubereitung:

1. Milch und Zucker in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erhitzen, damit sich der Zucker auflöst (hier könnt ihr nach Belieben Zimt hinzufügen).
2. Wenn es kocht, den Reis hinzugeben, die Hitze reduzieren und 20 bis 25 Minuten lang oder bis die Mischung eindickt, unter Rühren kochen.
3. Dann abkühlen lassen, in Gläser füllen und bis zum Servieren kühl stellen.