Die ältesten Lebensmittel der Welt und was ihr damit kochen könnt

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Bohnen: 8.000 Jahre

Bohnen gehören aufgrund ihres hohen Proteingehalts in vielen Regionen zu den Hauptnahrungsmitteln. Die ersten Gartenbohnen wurden vermutlich in Peru kultiviert, aber erst im 16. Jahrhundert erreichte sie es vom amerikanischen Kontinent auch Europa. Im rohen Zustand sind Bohnen giftig, weswegen sie immer gekocht werden sollten. Von der grünen Gartenbohne stammen schließlich alle anderen Bohnensorten wie Kidneybohnen, weiße Bohnen und viele mehr. Die besten präsentieren wir im folgenden Rezept: