Es wurden in Bernstein konservierte Bienen gefunden, die 40-50 Millionen Jahre alt sind. Und genauso lange muss es schon Honig geben. Bereits Aufzeichnungen aus der Steinzeit verraten, dass bereits vor 12.000 Jahren Menschen Honig gesammelt haben. Und seit etwa 7.000 Jahren gibt es Imker, die Bienen halten und ihren Honig ernten. In der Antike galt Honig gar als Speise der Götter und Königin Kleopatra soll der Legende nach in Milch und Honig gebadet haben, um ihre Schönheit zu erhalten. Und natürlich gibt es viele leckere Gerichte, denen Honig einen einzigartigen Geschmack verleiht. So wie dieses: