Vorsicht: diese vermeintlich vegetarischen Gerichte enthalten Fisch oder Fleisch

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Ceasar Salad

Ein Salat ist ja meistens vegetarisch und wenn ich das Hühnchen weglasse, ist der Caesar Salad garantiert vegetarisch, oder? Auch hier kann der Schein trügen, denn nicht nur der Caesar Salad, auch andere Salate verwenden ein Dressing mit tierischen Inhaltsstoffen. Im Fall vom Caesar Salad sind es Anchovis, die kleinen Fische, die sich manchmal auch als Sardellen auf die Pizza verirren. Sie sind es, die dem Dressing vom Caesar Salad seinen besonderen Geschmack verleihen. Daher lässt sich hier auch schwer eine Alternative verwenden.