Die 20 besten Eier-Rezepte aus aller Welt

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© Silvia Santucci

Australien und Neuseeland: Pavlova

Natürlich dürfen auch süße Eiergerichte nicht fehlen: Pavlova wurde nach der russischen Primaballerina Anna Pavlova benannt, stammt aber aus Australien bzw. Neuseeland. Beide können sich bis heute nicht darauf einigen, aber Pavlova wurde zu Ehren der Gastauftritte eben jener Ballerina kreiert. Vermutlich wurde die Pavlova in Neuseeland erfunden, da es dort 1927 das erste offizielle Rezept gab. Pavlova ist eine Baiser-Art mit EIschnee und wird meist mit Früchten garniert serviert. Wir lieben dieses Pavlova-Rezept mit Erdbeeren.