Die 20 besten Eier-Rezepte aus aller Welt

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Italien: Frittata

Italien kann sich so mancher wunderbarer Eiergerichte rühmen. Dazu gehören die in den USA beliebten Teufelseier oder auch die Eier aus dem Fegefeuer (die der Shakshuka gleichen) oder die Carbonara (die keine Sahnesoße, sondern frische Eier beinhaltet). Unser Favorit ist die Frittata, das italienische Omelette, das in hunderten von Variationen kommt. Mit Gemüse, mit Pasta, mit Fisch. Wir lieben dieses Frittata-Rezept mit viel Gemüse.