5 köstliche Sommer-Menüs für schlanken Genuss

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Dessert: Joghurtcreme mit Datteln

Zu diesem Menü schmeckt ein Nachtisch mit Datteln. Durch die Fruchtsüße und ein wenig Honig kommt dieses Dessert ohne weiteren Zucker aus. Noch dazu ist es einfach zu machen.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 250 g Naturjoghurt, griechisch
• 1 EL Honig
• 2 EL Zitronensaft
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Prise Zimt, gemahlen
• 200 g Datteln
  

Zubereitung

1. Das Joghurt mit dem Zucker sowie dem Zitronensaft und dem Vanillezucker mithilfe eines Handmixers für 2 Minuten glattrühren.
2. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtmasse heben. Nun die Datteln gründlich waschen, halbieren, entkernen und kleinwürfelig schneiden.
3. Datteln unter die Joghurtmasse heben und das Dessert auf 4 Schüsseln aufteilen.