Grill-Genuss für den Sommer: Alles, was du wissen musst

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Gegrillte Shrimps

Auch Krabben, Schrimps und Garnelen eignen sich hervorragend für den Grill. Da es bei den kleineren Arten nicht immer einfach ist, alle rechtzeitig umzudrehen, am besten gleich mehrere auf lange Holzspieße stecken. Damit das zarte Fleisch auf dem heißen Grill nicht gleich anbrennt, einfach vorher 30 Minuten lang in kaltes Wasser legen. Dann nur kurz auf den Grill legen, einmal wenden und schon sind die Krustentiere fertig. 

Für einen noch zarteren Fisch solltet ihr das Grillen in Alufolie bevorzugen. Darin eingewickelt kann man den Fisch zudem in leckerer Marinaden zubereiten.