Karneval: Die 10 besten und einfachsten Rezepte für eure Faschingsparty

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Mutzenmandeln

Muzenmandel sind besonders im RHeinland zu Karneval sehr beliebt.

Zutaten (für etwa 40 Stück)

• 100 g Butter
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 EL Rum
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 200 g Mehl
• 50 g gemahlene Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 Liter Öl zum Ausbacken
• 50 g Puderzucker

Zubereitung

1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum und Ei schaumig schlagen.
2. Salz Mehl und gemahlene Mandeln in die Schüssel und das Backpulver mit dem Mehl vermischen. Alles zu einem glatten Teig vermischen.
3. Öl erhitzen und vom Teig mit dem Teelöffel Zipfel abstechen und im heißen Öl ausbacken.
4. Noch heiß in bereitgestelltem Puderzucker wälzen.