Karneval: Die 10 besten und einfachsten Rezepte für eure Faschingsparty

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© Carey Jaman/Shutterstock.com

Knallbunte Cakesickles

Cakepops waren gestern, heute sind es Cakesickles, die sich noch bunter und poppiger verzieren lassen. Ihr benötigt eine Silikon-Form für kleines Stieleis.

Zutaten (etwa 20 Stück)

• 400 g Kuchenreste (z.B. Sandkuchen)
• 75 g weiche Butter
• 100 g Puderzucker
• 200 g Frischkäse
• 750 g weiße Kuvertüre
• Lebensmittelfarbe nach Wahl
• bunte Zuckerdeko

Zubereitung

1. Kuchen zerbröseln und mit Butter, Puderzucker und Frischkäse vermischen.
2. Kuvertüre grob hacken und 500 g davon in einem Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Kuvertüre nach Belieben einfärben.
3. Eisform bereitlegen und je 1-2 Teelöffel der geschmolzenen Kuvertüre  einfüllen und am Rand hochstreichen. Holzstäbchen kurz unten einstecken, damit hier keine Schokolade fest wird. Etwa 10 Minuten kühl stellen.
4. Nochmal dünn mit Schokolade bestreichen und dann Teig in jede Form füllen. oben etwas Platz machen und mit Schokolade verschließen. In jedes Cakesickle ein Stäbchen schieben.
5. Jetzt eine Viertelstunde ins Gefrierfach oder eine Stunde in den Kühlschrank.
6. Vorsichtig aus der Form lösen. Die restliche Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und nach Wunsch einfärben. Mit Spritzbeutel oder Gabel über die Cakesickles sprenkeln und weitere Deko an der Schokolade festkleben.
7. Festwerden lassen und servieren.

Tipp: Wer keine Form hat, kann den Teig auch um die Stäbchen festdrücken und dann in Schokolade tauchen. Das Endprodukt sieht dann meistens nicht so hübsch aus.