So machst du authentische Gnocchi wie eine echte italienische Großmutter
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Schritt 4
Optional: Mache eine dekorative Vertiefung, indem du die Gnocchi von der Unterseite der Gabelzinken nach oben schieben. Übe leichten Druck auf die Rückseite in der Mitte aus, um eine kleine Wölbung zu erzeugen.
Schiebe die Gnocchi wieder nach unten, um die gleiche dekorative Einbuchtung auf der Rückseite zu erzeugen.
Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Gnocchi fertig sind.
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