Gut gegessen, Löwe! Diese Lebensmittel und Rezepte passen zu deinem Sternzeichen!

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© Silvia Santucci

Entenbrustspieße mit Rosmarin und Aprikosen

Rosmarin gehört zu den einfachen Gewürzen, die auch Löwen zu schätzen wissen. In Kombination mit Entenbrust und Aprikosen entsteht ein proteinreiches und elegantes Gericht, dass Löwen nicht nur gerne essen, sondern auch gern ihren Gästen servieren.

Zutaten

• 2 Entenbrüste
• 3 Aprikosen
• 1 Rosmarinzweig
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• Salz

Zubereitung

1. Vermischt den Zitronensaft mit dem Olivenöl, dem Honig und einer Prise Salz. 
2. Entkernt die Aprikosen und viertelt sie. 
3. Entfernt das Fett von den Entenbrüsten. 
4. Dann schneidet ihr das magere Fleisch in mundgerechte Würfel. 
5. Spießt das Fleisch auf die Schaschlikspieße und wechselt es mit Aprikosen ab. Versucht zwischen Fleisch und Aprikosen jeweils ein wenig Rosmarin zu befestigen. 
6. Gebt die Spieße nun in eine Auflaufform und bestreicht sie mit der Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl. Dann gebt ihr die Form bei 200°C in den vorgeheizten Ofen und backt die Spieße 4 Minuten lang. Wenn ihr das Fleisch lieber etwas mehr durch mögt, könnt ihr die Kochzeit auch etwas verlängern. 
7. Guten Appetit!