Wie bei allem Junkfood spielt auch bei Pizza der Belag eine wichtige Rolle, um sie auf der Junk-Scala einzusortieren. Mit dickem Teig, fettiger Salami und ordentlich Käse ist Pizza definitiv kein gesundes Essen. Das ändert sich schon, wenn Tomaten, Parmesan und Rucola der Belag sind. Oder Thunfisch und Käse mit ein wenig Feta. Wer noch die Kohlenhydrate reduzieren möchte, kann die Pizza entweder aus hochwertigerem Vollkornteig backen oder greift direkt zu einer Blumenkohlpizza. Wie das funktioniert? Hier ist das Rezept!