Die Top 10 Tapas, die ihr im Spanienurlaub probieren müsst

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© Getty Images / chrupka

Patatas bravas: Herzhafte Kartoffeln

Die in Olivenöl frittierten Kartoffelstücke mit Schale gehören zu den beliebtesten Tapas und werden häufig zu spanischen Bier gereicht. Der Name “bravas” bedeutet “tapfer” und bezieht sich eigentlich auf die scharfe rötliche Sauce, mit der die Kartoffeln serviert werden. Die Art der Sauce unterscheidet sich allerdings von Bar zu Bar nicht nur im Schärfegrad. Teilweise werden auch Knoblauchsaucen oder andere Kreationen gereicht, so dass ihr keine Tapferkeit mehr beweisen müsst, wenn ihr zu dieser spanischen Vorspeise greift.