God save the Cake: 14 traditionelle britische Kuchen und Desserts
© Gourmandize / Silvia Santucci
Eton Mess
Eton Mess ist ein englisches Dessert, um das sich viele Legenden ranken. Die bekannteste ist, dass die Mutter eines Studenten des Eton Colleges ihrem Sohn eine Pavlova (traditionelle Sahne-Frucht-Torte) mitgebracht hatte, welche ihr dann heruntergefallen ist. Der Name des Desserts ist daher eine Zusammensetzung aus dem Eton College und dem Wort "mess", was auf deutsch "durcheinander" bedeutet.
Hier findet ihr das Rezept, um das leckere Dessert selber zuzubereiten.
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