10 unwiderstehliche Donut Rezepte

9/11 Zurück Weiter

© Unsplash

Donuts mit Mandelmehl

Eine köstliche Version, die im Backofen zubereitet wird und auch für diejenigen geeignet ist, die auf Gluten verzichten wollen oder müssen.

Zutaten für 6 Personen:

• 120 g Mandelmehl
  
• 75 g geschmolzene Butter
  
• 4 mittelgroße Eier
  
• 3 EL Sahne
  
• 1 EL Backpulver
  
• 1 EL Zitronensaft
• 50 g Zucker
  
• 1 EL Zimtpulver
  
• 3 EL Mohnsamen (wahlweise)

Zubereitung:

1. Die geschmolzene Butter mit Zucker, Zitrone, Sahne und Eiern verrühren.
2. Backpulver, Mandelmehl, Mohn und Zimt hinzugeben und so lange rühren, bis die Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
3. Eine Donutform einfetten und die Mandelmasse zu 3/4 einfüllen. 
4. Im Backofen bei 180 °C 15 bis 20 Minuten backen.
5. Lassen Sie die Krapfen abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.