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1 Zutat - 18 Ideen: tolle Rezepte mit einer Dose Tomaten

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HeimGourmet
Tomatensuppe 4/19

© iStock / Getty Images Plus / annata78

Tomatensuppe

Zutaten

  • 1 Dose Tomaten 500 g
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • etwas Tomatenmark
  • etwas Olivenöl
  • 1 Prise Zucker
  • eine Prise Salz (am Besten grobes Meersalz)
  • etwas Pfeffer
  • 1 frischer Zweig Thymian (oder getrockneter Thymian)
  • etwas Oregano (frisch oder getrocknet)

Zubereitung

  1. Erhitzt etwas Olivenöl in einem Topf und dünste die Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig. Gebe dann die passierten Tomaten und etwas Tomatenmark dazu und lasst das Ganze kurz aufkochen.
  2. Als nächstes gib etwas Salz, etwas Zucker, Thymian, Oregano und 150 ml Wasser hinzu und lass das Ganze ca. 15 Minuten im geschlossenen Topf köcheln.
  3. Dann wird die Suppe durch ein feines Sieb passiert und vorsichtig mit Salz und Pfeffer gewürzt.

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