Sojafleisch, wie hier Nuggets, am Besten Fleischklöse
1 TL Basilikum
1 TL Oregano
ein paar Tropfen Tabasco (optional)
Zubereitung
Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Öl anbraten.
Paprika waschen und würfeln und mit dem Sojafleisch (in kleine Stücke geschnitten) zu der Zwiebel hinzufügen. Knoblauch hacken oder pressen und gemeinsam mit Gewürzen dazugeben.
Nun 10 min Deckel drauf und garen lassen. Passierte Tomaten dazugeben und köcheln lassen. Mais und Kidneybohnen hinzufügen.
Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.