Die besten Geschenke für Foodies und Kochfans: Diese Küchengeräte und -Utensilien bringen's wirklich!

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Ein richtig gutes Messer

Mit einem guten Messer lässt sich genauer schneiden. Damit werden eure Kreationen nicht nur schöner, sondern auch leckerer. Doch woran erkennt ihr ein gutes Messer?

Es sollte gut in der Hand liegen. Wenn ihr ein Messer kauft, solltet ihr es auf jeden Fall vorher in die Hand nehmen. Für Hobbyköche empfiehlt sich eine Klingenlänge von 16 bis 20 cm. Griff und Klinge sollten fugenlos verarbeitet sein. Nicht zuletzt ist die Zusammensetzung des Stahls wichtig für die Schärfe und Langlebigkeit eures Messers. Eine gängige Legierung ist etwa Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl. Lasst euch im Fachgeschäft von Experten beraten.