10 köstliche Nudelsaucen, die in 10 Minuten zubereitet sind

5/10 Zurück Weiter

© iStock / Getty Images Plus / Dudaeva

Zitronensauce

Diese Sauce eignet sich hervorragend, um (Bio)-Zitronenschalen zu verwerten. Eine Schalotte in einer Pfanne in einem Stückchen Butter anbraten. Ein Eigelb mit einem Esslöffel Sahne und einem Esslöffel Zitronenschale (am besten aus biologischem Anbau) leicht verquirlen. Dann die Pasta in die Sauce geben und gut vermischen. Großzügig mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und heiss geniessen.