20 mal Street Food made in Italy: welche habt ihr schon probiert?
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Getty Images / milla1974
Zeppole
Zeppole sind frittierte, süße, cremegefüllte Krapfen, die typisch für Neapel sind. Man geht davon aus, dass ihr Rezept aus dem Jahr 1837 stammt. Ihr Name dürfte auf das neapolitanische Dialektwort "serpula" (Schlange) zurückgehen, weil ihre gedrehte Form der einer Schlange ähnelt.
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