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20 mal Street Food made in Italy: welche habt ihr schon probiert?

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© iStock / Getty Images Plus / FRANCESCO VIGNALI

Olive all'ascolana

Oliven all'ascolana sind mit Fleisch gefüllte und panierte Oliven. Das Rezept hat seinen Ursprung in den Küchen der Fürsten der Vergangenheit, die, um Fleischreste nicht zu verschwenden, diese zum Füllen der Oliven verwendeten. Diese Oliven sind ideal als Aperitif und in Begleitung eines Weins zu geniessen.


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