14 Rezepte mit Tiefkühlgemüse, aus denen ihr im Handumdrehen ein leckeres Abendessen zaubert

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Gebratenes Gemüse in Erdnuss-Ingwer-Sauce

In vielen Supermärkten findet ihr bereits fertige Gemüsemischungen, mit denen ihr im Handumdrehen leckere Woks oder asiatische Pfannengerichte zaubern könnt. Und um dem Ganzen etwas mehr Abwechslung zu verleihen, bedarf es nicht mehr und nicht weniger als einer leckeren Sauce. Mmmh!

Zutaten für die Sauce:

• 1 EL frisch geriebener Ingwer
• 60g Erdnussbutter (ungesalzen, ungezuckert, aus 100% Erdnüssen)
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL Ahornsirup
• etwas Knoblauchpulver
• Wasser 

Zubereitung:

1. Reibt den Ingwer mit Hilfe einer Reibe fein.
2. Mischt geriebenen Ingwer, Erdnussbutter, Sojasauce, Apfelessig, Ahornsirup und Knoblauchpulver in einer Schüssel. Gebt jetzt nach und nach Wasser hinzu, bis ihr die gewünschte Konsistenz erreicht. 
3. Um eine glattere Sauce zu erhalten, könnt ihr das Ganze auch mit Hilfe eines Stabmixers mixen.