Rezepte der marokkanischen Küche, die uns das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen!

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Traditioneller marokkanischer Pfefferminztee

Traditionell wird der Tee recht süß serviert. Natürlich könnt ihr die Zuckermenge reduzieren.

Zutaten:

• 1 Liter Wasser
  
• 3 EL Zucker 
  
• Grüner Tee (etwa 3 EL)
  
• 1 Strauß frische Minze

 Zubereitung:

1. Füllt einen Topf mit einem Liter frischen Wasser.
   
2. Den grünen Tee dazugiessen, sodass die Wasseroberfläche mit einer Teeschicht bedeckt ist.
   
3. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
   
4. Wenn der Tee kocht, den Zucker hinzugeben und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
   
5. Wenn der Tee gekocht ist, gebt ihn mit einer ganzen Handvoll frischer Minze in eine Teekanne. 5 Minuten ziehen lassen.