Die Welt backt mit Äpfeln: Die tollsten Apfelrezepte rund um den Globus

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Apfelmarmelade aus der Türkei

Ein tolles Rezept für türkische Apfelmarmelade haben wir hier für euch:

Zutaten

• 1,5 kg Äpfel
• 1,2 kg Zucker
• Saft von 1/2 Zitrone

Zubereitung

1. Äpfel putzen, schälen und grob reiben.
2. In einem grossem Kochtopf Äpfel mit Zucker mischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und ca. 1 Stunde köcheln lassen.
   
3. Die Marmelade sollte eine etwas dickere Konsistenz haben. Zitronensaft zugeben. Umrühren und vom Herd nehmen.
4. Die Marmelade auskühlen lassen. In saubere Glässchen füllen. Dicht schliessen und an einem dunklem und kühlem Ort aufbewahren.