Stark: 30 Gerichte mit viel pflanzlichem Protein

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Linsen-Nuss-Pastete

Diese Linsenpastete, die fast so aussieht wie Fleisch- oder Leberpastete, ist super gesund, proteinreich und schnell zubereitet.

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Dose braune Linsen
  
• 1 Handvoll Walnüsse
  
• 3 EL Tahini
  
• Olivenöl nach Geschmack
  
• 1 TL Kreuzkümmel
  
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
  
• Saft von 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Die Linsen abtropfen lassen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben, die Zutaten nach und nach hinzufügen und mixen, bis eine cremige Paste entsteht.
   
2. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und mit Toast oder Gemüsesticks genießen.