Eine Zutat - 17 Ideen: Köstliche Reisgerichte für jeden Geschmack

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Reiskroketten

Knusprige, innen zartschmelzende Reiskroketten... da läuft einem doch gleich das Wasser im Mund zusammen. So macht ihr die köstliche Beilage:

Zutaten: 

• 500 Gramm Reis
  
• 100 gr geriebener Käse
• 2 ganze Eier
• 1 Mozzarella
• Semmelbrösel
• Öl zum Braten

Zubereitung: 

1. Den Reis kochen, abgießen und abkühlen lassen.
2. Füge  die Eier und den Käse hinzu. Gut mischen, bis eine homogener "Teig" entsteht.
3. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Nehmt etwas Teig in die Hand, legt ein Stück Mozzarella in die Mitte und schließe es, um die klassische Krokettenform zu erhalten.
4. In den Semmelbröseln panieren und in viel Öl anbraten.
5. Wenn Sie fertig sind, lege sie auf ein Stück saugfähiges Papier.