Apulien zu Hause: OREICCHIETTE mit Brokkoli, Sardellen und getrockneten Tomaten

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© Silvia Santucci

Zutaten

• 350 g Orecchiette (z. B. von Barilla)
• 400 g Brokkoli
• 2 Knoblauchzehen
• 8 Sardellenfilets in Öl
• 2 Scheiben Toastbrot
• 4 getrocknete Tomaten
• 1/4 Teelöffel Espelette Pfeffer
• 6 Esslöffel Olivenöl
• 50 g Parmesan