Eiskalt geschlürft! Diese Eiskaffeekreationen solltet ihr diesen Sommer probieren

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Eiskaffee vietnamesische Art

Viele wissen es nicht aber Vietnam ist ein wahres Kaffee-Land! Ob heiss oder kalt, in Vietnam gibt es den köstlichsten und vielleicht stärksten Kaffee der Welt. Keine Angst, ihr müsst nicht ins nächste Flugzeug nach Hanoi oder Saigon steigen. Wir haben das Rezept für euch hier:

Zutaten:

• 1 EL gesüsste Kondensmilch (Milchmädchen)
• 2 EL gemahlener Robusta Kaffee
• 100 ml Wasser
• Eiswürfel
  

Ausserdem: einen vietnamesischen Dripfilter für die Kaffeezubereitung. Wenn ihr keinen habt, könnt ihr den Kaffee auch in einen herkömmlichen Filter geben. Wichtig ist, dass er stark ist ;)

Zubereitung:

1. Das Wasser zum Kochen bringen und die Konsensmilch in ein Glas geben.
2. Den Kaffee in den Filter geben und auf das Glas setzen. Dann das kochende Wasser langsam nach und nach darübergiessen und in die Milch tröpfeln lassen.
3. Zum Schluss die Eiswürfel hineingeben, umrühren und eiskalt geniessen!