Nudeln "passiv kochen": so spart ihr Wasser und Energie beim Pastakochen

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Pasta - ein nachhaltiges Lebensmittel

Pasta ist eines der nachhaltigsten Lebensmittel der Welt mit einer relativ geringen Umweltbelastung in Bezug auf den CO2-Ausstoß. Von der Produktion über die Umwandlung bis zum Konsum produziert eine Portion Pasta nur 150 g CO2. Auch der Wasserverbrauch ist minimal, vor allem im Vergleich zur Fleischproduktion: Die Herstellung von 1 kg Nudeln benötigt etwa 3 Liter Wasser. Ihr werdet überrascht sein, wie viel Energie ihr zusätzlich sparen könnt, wenn ihr sie auf eine bestimmte Art zubereitet.