Unsere leckersten und spektakulärsten Dessertkreationen mit Spekulatius

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© Silvia Santucci

Leckerer Spekulatius-Aufstrich

Ideal zum Verschenken oder selber naschen: unsere köstliche, hausgemachte Spekulatiuscreme.

Zutaten für 1 Glas:

• 150 g Spekulatius
• 100 g weiße Blockschokolade
• 100 ml Milch
• 20 g Honig
• 30 ml Öl

Zubereitung

1. Die Spekulatiuskekse zerbrechen und im Mixer zu Puder mahlen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und anschließend die heiße Milch hinzugießen.
2. Alles gut vermischen und den Honig hinzugeben. Das Öl hinzugeben und unterrühren. Die Kekse hinzufügen und untermischen.
3. Die Mischung in ein Glas füllen. Nach einigen Stunden wird die Flüssigkeit cremig und dickflüssig.
4. Die Spekulatiuscreme hält sich bei Raumtemperatur für etwa 10 Tage.