Von Vorspeise bis Dessert: unsere leckersten Rote Bete Rezepte

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Rote Bete Salat

2 Rote Bete Knollen kochen, abkühlen lassen, schälen und in Stücke schneiden. In einer Schüssel mit gehacktem Fetakäse und gehackten Walnüssen mischen und mit Salz, schwarzem Pfeffer, Olivenöl und einem Schuss Balsamico-Essig würzen. Beim Servieren mit Petersilienblättern bestreuen. Guten Appetit!